Poistatko nestettä ruoasta laittamalla sen siivilään?

Etsimäsi sana on "tyhjennys". Tyhjentäminen tarkoittaa nesteen poistamista siitä antamalla sen virrata ulos reiän tai aukon kautta. Siivilä on keittiöväline, jota käytetään tähän tarkoitukseen. Sen pohjassa on reiät, jotta neste pääsee valumaan pois, kun kiinteät aineet säilyvät.