Vaikuttaako Mentos vain dieettisoodaan?

Mentos-karamellit reagoivat dieettisoodan (erityisesti aspartaamia sisältävien dieettijuomien) kanssa aiheuttaen vaahtoamisreaktion, joka johtuu arabikumin ja gelatiinin läsnäolosta makeisissa. Nämä aineosat toimivat ytimen muodostumispaikkoina soodassa liuenneelle hiilidioksidikaasulle, jolloin se muodostaa nopeasti kuplia ja vaahtoaa.

On kuitenkin syytä huomata, että reaktio ei koske yksinomaan dieettisoodaa, sillä tavallisen sokerilla makeutetun soodan on myös osoitettu aiheuttavan samanlaisen mutta vähemmän äärimmäisen reaktion Mentosin kanssa arabikumin ja gelatiinin vuoksi.