Miksi omenat musteltuvat pudotessaan?

Kun omena putoaa, se hidastaa äkillistä osuessaan maahan. Tämä hidastuminen aiheuttaa omenan solujen repeämisen, mikä johtaa mustelman muodostumiseen.

Mustelmien laajuus riippuu useista tekijöistä, mukaan lukien korkeus, josta omena pudotetaan, pinta, johon se osuu, ja omenan kypsyys. Kovemmat pinnat, kuten betoni, aiheuttavat enemmän mustelmia kuin pehmeämmät pinnat, kuten ruoho. Kypsät omenat ovat todennäköisemmin mustelmia kuin kypsymättömät omenat, koska ne ovat pehmeämpiä ja herkempiä vaurioille.

Mustelmat voivat johtua myös muista mekaanisista vammoista, kuten puristamisesta tai törmäyksestä. Joissakin tapauksissa mustelmat voivat olla merkki sisäisestä vauriosta, kuten ytimen mätänemisestä tai matotartunnasta.

Vaikka mustelmat voivat olla rumia, ne eivät yleensä ole haitallisia syötäväksi. Jos mustelma on kuitenkin vakava, omena voi maistua kitkerältä tai jauhoiselta. Joissakin tapauksissa mustelmat voivat myös tarjota sisääntulokohdan bakteereille ja muille taudinaiheuttajille, jotka voivat aiheuttaa omenan pilaantumista.