Mitä mustikka sisältää?

- Hiilihydraatit: Mustikat ovat hyvä hiilihydraattien lähde, ja jokainen annos (1/2 kuppia) tarjoaa noin 15 grammaa. Mustikoiden hiilihydraatit ovat pääasiassa yksinkertaisia ​​sokereita, kuten glukoosia ja fruktoosia.

- Kuitu: Mustikat ovat myös hyvä kuidun lähde, ja jokainen annos (1/2 kuppia) tarjoaa noin 2 grammaa. Kuitu on tärkeä ruuansulatuksen terveydelle, koska se auttaa pitämään suoliston liikkeessä säännöllisesti ja voi auttaa estämään ummetusta.

- C-vitamiini: Mustikat ovat hyvä C-vitamiinin lähde, ja jokainen annos (1/2 kuppia) tarjoaa noin 25 % päivittäisestä suositellusta arvosta. C-vitamiini on tärkeä immuunijärjestelmän terveydelle ja auttaa suojaamaan kehoa infektioilta.

- K-vitamiini: Mustikat ovat myös hyvä K-vitamiinin lähde, ja jokainen annos (1/2 kuppia) tarjoaa noin 20 % päivittäisestä suositellusta arvosta. K-vitamiini on tärkeä veren hyytymiselle ja luuston terveydelle.

- Mangaani: Mustikat ovat hyvä mangaanin lähde, ja jokainen annos (1/2 kuppia) tarjoaa noin 10 % päivittäisestä suositellusta arvosta. Mangaani on tärkeä luuston terveydelle ja osallistuu myös kehon hiilihydraattien ja proteiinien aineenvaihduntaan.

- Antosyaanit: Mustikat sisältävät myös runsaasti antosyaaneja, jotka ovat flavonoideja, jotka antavat hedelmälle sen sinisen värin. Antosyaaniineilla on antioksidanttisia ominaisuuksia, ja niiden uskotaan olevan vastuussa joistakin mustikoihin liittyvistä terveyshyödyistä, kuten sydämen terveydestä ja syöpäriskin vähenemisestä.