Mitä kivennäisaineita tarvitaan glukoosin imeytymiseen soluihin ja mitä sienissä on?

Kromi on mineraali, jota tarvitaan glukoosin imeytymiseen soluihin. Sitä löytyy myös sienistä. Kromi osallistuu hiilihydraattien, proteiinien ja rasvojen aineenvaihduntaan. Se auttaa myös säätelemään veren insuliinitasoa. Kromin puute voi johtaa insuliiniresistenssiin, mikä voi aiheuttaa tyypin 2 diabetesta.