Miksi tomusokeritesti olisi positiivinen tärkkelyksen suhteen?

Tomusokeri ei tyypillisesti sisällä tärkkelystä, joten sen ei pitäisi olla positiivista. Tomusokeri koostuu yleensä pääasiassa sakkaroosista, sokerityypistä, jota ei luokitella tärkkelykseksi. Jos tomusokeri on kuitenkin ollut kosketuksissa muiden tärkkelystä sisältävien ainesosien, kuten jauhojen tai maissitärkkelyksen, kanssa, siinä saattaa olla tärkkelyksen jäämiä.