Onko keinotekoisissa makuaineissa gluteenia?

Ei, keinotekoisissa mausteissa ei ole gluteenia.

Gluteeni on proteiini, jota löytyy vehnästä, rukiista ja ohrasta. Keinotekoiset maut luodaan laboratoriossa, eivätkä ne sisällä gluteenia sisältäviä ainesosia.