Kuinka kauan paistat 12 lb pastramia 240 asteessa?

Pastramia ei kannata paistaa 240 asteessa. Ihanteellinen lämpötila pastramin paistamiseen on 275-325 Fahrenheit-astetta. 240 asteessa pastramin kypsennys kestäisi paljon kauemmin, eikä se välttämättä saavuta sisäistä lämpötilaa, joka on turvallista kuluttaa.