Voitko korvata tuoreen pinaatin pakastepinaatilla?

Kyllä, tuore pinaatti voidaan korvata pakastettu pinaatti useimmissa resepteissä. Muutama seikka on kuitenkin pidettävä mielessä vaihtaessasi.

* Tuoressa pinaatissa on korkeampi vesipitoisuus kuin pakastepinaatissa. Tämä tarkoittaa, että saatat joutua vähentämään reseptin nesteen määrää, jos käytät tuoretta pinaattia.

* Tuore pinaatti kypsyy myös nopeammin kuin pakastettu pinaatti. Joten saatat joutua säätämään kypsennysaikaa vastaavasti.

* Tuore pinaatti on miedompi maku kuin jäädytetty pinaatti. Joten voit lisätä reseptiin lisää mausteita, jos käytät tuoretta pinaattia.

Kaiken kaikkiaan tuore pinaatti voi olla loistava korvike jäädytetylle pinaatille useimmissa resepteissä. Muista vain tehdä muutama säätö ottaaksesi huomioon näiden kahden pinaattityypin väliset erot.