Kuinka monta kiloa coleslawia 40 hengelle?

Ota huomioon seuraavat tekijät määrittääksesi 40 hengelle tarvittavan coleslaw-määrän:

Alkupala tai lisuke: Jos coleslawia tarjoillaan alkupalana, varaa noin 1/2–1 kiloa coleslawia henkilöä kohden. Jos sitä tarjoillaan lisukkeena, varaa 1–2 puntaa henkilöä kohden.

Tarjoilukoko: Tyypillinen coleslaw-annoskoko on noin 1/2 kuppi - 1 kuppi per henkilö.

Caleslaw-tyyppi: Eri tyyppisillä coleslawilla voi olla hieman erilainen tiheys, mikä vaikuttaa painoon kiloa kohden.

Tässä on näiden ohjeiden perusteella kaksi arviota coleslaw-määrästä 40 hengelle:

1. Alkupalaksi:

- Arvio 1/2 paunaa per henkilö =40 (ihmistä) x 1/2 puntaa =20 kiloa coleslawta

2. Lisukkeena:

- Arvioi 1 pauna per henkilö =40 (ihmistä) x 1 pauna =40 kiloa coleslawia

Koska reseptit ja mieltymykset vaihtelevat, on hyvä idea säätää määrää hieman oman coleslaw-reseptisi ja vieraidesi tarjoilutottumusten mukaan. Jos olet epävarma, on parempi saada vähän enemmän kuin loppua.