Ovatko kivettömiä taateleita sama asia kuin tuoreet taateleet?

Kivittömät taatelit ja tuoreet taatelit eivät ole täsmälleen sama asia. Tässä ovat tärkeimmät erot:

Tuoreet päivämäärät:

Saatavuus:Tuoreita taateleita on usein saatavilla kausittaisen sadonkorjuun aikana, yleensä loppukesästä alkusyksyyn.

Kosteuspitoisuus:Tuoreissa taateleissa on korkea kosteuspitoisuus, mikä tekee niistä pehmeämpiä ja helposti pilaantuvia.

Rakenne:Tuoreilla taateleilla on pehmeä ja mehukas rakenne niiden korkeamman vesipitoisuuden vuoksi.

Maku:Tuoreilla taateleilla on yleensä makeampi maku verrattuna kuivattuihin tai kivettömiin taateleihin.

Kuoppa:Tuoreissa taateleissa on kuoppa tai siemen, joka on poistettava ennen käyttöä.

Pistetyt päivämäärät:

Kuivausprosessi:Kivettömiä taateleita ovat tuoreita taateleita, jotka on kuivattu kosteuspitoisuutensa poistamiseksi.

Saatavuus:Kivettömiä taateleita on saatavilla ympäri vuoden niiden pidemmän säilyvyysajan vuoksi.

Rakenne:Taatelit, joissa on kivet, kuivataan ja niillä on sitkeä tai puolikiinteä rakenne.

Maku:Kivettöillä taateleilla on väkevää makeutta, koska vesi poistuu ja luonnolliset sokerit tiivistyvät.

Kiven poistaminen:Kivettömistä taateleista on poistettu kuoppa tai siemenet, mikä helpottaa niiden nauttimista.

Kaiken kaikkiaan, vaikka kivettömät taatelit ovat pääasiassa kuivattuja tuoreita taateleita, niiden koostumuksessa, kosteuspitoisuudessa, saatavuudessa ja maussa on huomattavia eroja.