Millainen olisi englantilainen illallinen jouluna?

Jouluillallinen Englannissa on runsas juhla, josta nauttivat niin perheet kuin ystävätkin. Perinteinen ateria koostuu paistettua kalkkunaa tai hanhia, kaikkine lisukkeineen, kuten täyte, kastike, paahdetut perunat, ruusukaalit ja porkkanat. Muita suosittuja jouluillallisruokia ovat jauhelihapiirakat, luumuvanukas ja joulukakku.

Paahdettua kalkkunaa tai hanhia

Jouluillallisen keskipiste on paistettu kalkkuna tai hanhi. Kalkkuna paistetaan yleensä yrteillä, mausteilla ja voilla, kun taas hanhi paistetaan usein omenoiden ja salvialla. Molemmat linnut tarjoillaan tyypillisesti kastikkeen ja karpalokastikkeen kanssa.

Täyte

Täyte on olennainen osa jouluruokaa. Se on valmistettu leivänmuruista, sipulista, sellerist, yrteistä ja mausteista. Joskus lisätään myös makkaralihaa tai kastanjoita. Täyte kypsennetään kalkkunan tai hanhen sisällä tai se voidaan paistaa erikseen.

Kastike

Kastike on toinen tärkeä osa jouluillallista. Se on valmistettu kalkkunan tai hanhen mehuista sekä naudan- tai kananliemistä. Kastike sakeutetaan usein jauhoilla tai maissitärkkelyksellä.

Paahdetut perunat

Paahdetut perunat ovat suosittu lisuke jouluillalliselle. Ne valmistetaan paahtamalla perunoita öljyssä kullanruskeiksi ja rapeiksi.

Kaalit

Ruusukaali on toinen perinteinen lisuke jouluillalliselle. Ne on yleensä paahdettu voin, suolan ja pippurin kanssa.

Porkkanat

Porkkanat ovat toinen suosittu lisuke jouluillalliselle. Ne on yleensä paahdettu voin, suolan ja pippurin kanssa.

Mice Pies

Jauhepiirakkaat ovat eräänlainen leivonnainen, joka täytetään kuivattujen hedelmien, mausteiden ja mausteseoksella. Ne tarjoillaan perinteisesti joulun aikaan.

Luumuvanukas

Luumuvanukas on eräänlainen kakku, joka valmistetaan kuivatuista hedelmistä, mausteista ja makkarasta. Se keitetään liinassa ja tarjoillaan sitten vaniljakastikkeen kanssa.

Joulukakku

Joulukakku on eräänlainen hedelmäkakku, joka valmistetaan kuivatuista hedelmistä, mausteista ja mausteista. Se on yleensä jäätelty marsipaanilla ja fondantilla.

Jouluillallisen juomat

Jouluillallisen mukana on usein erilaisia ​​alkoholipitoisia ja alkoholittomia juomia. Joitakin suosittuja vaihtoehtoja ovat glögi, kananmuna ja karpalomehu.