Kuinka kauan tagliatellen kypsennys kestää?

Tagliatellen kypsyminen kiehuvassa vedessä kestää yleensä noin 2-3 minuuttia. Tarkka kypsennysaika voi kuitenkin vaihdella tagliatellen paksuudesta ja henkilökohtaisista mieltymyksistä riippuen. Varmistaaksesi, että tagliatelle kypsyy mielesi mukaan, on suositeltavaa maistaa sitä ennen valutusta. Kun tagliatelle on kypsennetty, se tulee valuttaa välittömästi ja kaada kastikkeeseen kiinnittymisen estämiseksi.