Voiko kanaa paistaa kalaöljyssä?

Kanaa ei kannata paistaa kalaöljyssä. Kalaöljyllä on alhainen savupiste, mikä tarkoittaa, että se voi helposti palaa ja tuottaa haitallisia höyryjä. Lisäksi kalaöljyllä on voimakas maku, joka voi voittaa kanan maun. Kanan paistamiseen on parasta käyttää korkean savupisteen omaavia öljyjä, kuten kasviöljyä tai rypsiöljyä.