Onko ranskalainen kana ja fritti sama asia?

Ranskassa paistettu kana ja kana syvässä eivät ole sama asia. French fry -kana on kananpalojen ruokalaji, joka on paistettu ja paistettu öljyssä, kun taas broileri on ruokalaji, jossa kananpalat taikinaan ja friteerataan öljyssä. Suurin ero näiden kahden astian välillä on käytetyn öljyn määrä.