Jos keität kananlientä, joka on ollut jääkaapissa 12 päivää, sopiiko se?

Ei, 12 päivää jääkaapissa säilytettyä kanalientä ei ole turvallista keittää ja kuluttaa. Ruokamyrkytysriski kasvaa bakteerien kasvun vuoksi näin pitkän ajan kuluessa. Yleensä suositellaan käytettäväksi mitä tahansa keitettyä tai jäähdytettyä liemi tai liemi 3-4 päivän kuluessa optimaalisen laadun ja turvallisuuden takaamiseksi.