Mitkä ovat viisi parasta Chicken Ala King -reseptiä?

Tämä on perinteinen resepti, joka valmistetaan rouxista, kanasta, sienistä ja kermasta. Se tarjoillaan tyypillisesti riisin tai paahtoleivän päällä.

Ainesosat:

- 1 rkl voita

- 1 rkl jauhoja

- 1/4 kuppia kanalientä

- 1/4 kuppia maitoa

- 1/2 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

- 1/4 tl kuivattua timjamia

- 1/2 kuppia keitettyä kanaa, silputtuna

- 1/2 kuppia sieniä, viipaloitu

- 1/4 kuppia pimientoa kuutioituna

Ohjeet:

1. Sulata voi kattilassa keskilämmöllä.

2. Vatkaa jauhot ja keitä 1 minuutti tai kunnes seos on kullanruskea.

3. Vatkaa joukkoon kanaliemi ja maito. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 5 minuuttia tai kunnes seos on paksuuntunut.

4. Sekoita joukkoon suola, pippuri, timjami, kana, sienet ja pimiento.

5. Kypsennä 10 minuuttia tai kunnes kana on lämmennyt.

6. Tarjoile riisin tai paahtoleivän päällä.

2. Southern Chicken Ala King

Tämä reseptin versio lisää etelän tunnelmaa lisäämällä okraa.

Ainesosat:

- 1 rkl oliiviöljyä

- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia

- 1/2 kuppia hienonnettua selleriä

- 1/2 kuppia hienonnettua vihreää paprikaa

- 1/2 kuppia hienonnettua okraa

- 1 kiloa kananrintaa keitettynä ja silputtuna

- 1/2 kuppia yleisjauhoja

- 1/2 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

- 1 kuppi maitoa

- 1/2 kuppia kanalientä

- 1/4 kuppia raskasta kermaa

- 1/4 kuppia raastettua juustoa

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä.

2. Lisää sipuli, selleri, vihreä paprika ja okra ja keitä 5 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat pehmenneet.

3. Lisää kana, jauhot, suola ja pippuri ja keitä 1 minuutti tai kunnes seos on hyvin sekoittunut.

4. Vatkaa vähitellen joukkoon maito ja kanaliemi ja kiehauta.

5. Vähennä lämpöä ja keitä 15 minuuttia tai kunnes seos on paksuuntunut.

6. Sekoita joukkoon kerma ja juusto ja keitä 5 minuuttia tai kunnes juusto on sulanut.

7. Tarjoile riisin tai paahtoleivän päällä.

3. Crock-Pot Chicken Ala King

Tämä on loistava resepti niille, jotka haluavat kädet pois. Lisää vain kaikki ainekset hitaan liesituulettimeen ja anna kypsyä koko päivän.

Ainesosat:

- 1 kiloa kananrintaa keitettynä ja silputtuna

- 1 tölkki sienikeittoa

- 1 tölkki sellerikeittoa

- 1/2 kuppia maitoa

- 1/2 kuppia raastettua juustoa

- 1/4 kuppia hienonnettua sipulia

- 1/4 kuppia hienonnettua selleriä

- 1/4 kuppia hienonnettua vihreää paprikaa

- 1/4 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

Ohjeet:

1. Lisää kaikki ainekset hitaan liesituulettimeen.

2. Peitä ja keitä miedolla lämmöllä 8 tuntia.

3. Sekoita ja tarjoile riisin tai paahtoleivän päällä.

4. Kanan Ala King -vuoka

Tämä on loistava resepti perheen illalliselle tai patruunalle. Paista vain vuoka, kunnes se on kuplivaa ja kullanruskeaa.

Ainesosat:

- 1 kiloa kananrintaa keitettynä ja silputtuna

- 1 tölkki sienikeittoa

- 1 tölkki sellerikeittoa

- 1/2 kuppia maitoa

- 1/2 kuppia raastettua juustoa

- 1/4 kuppia hienonnettua sipulia

- 1/4 kuppia hienonnettua selleriä

- 1/4 kuppia hienonnettua vihreää paprikaa

- 1/4 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

- 1 kuppi keitettyä riisiä

- 1/2 kuppia murskattuja keksejä

- 2 rkl sulatettua voita

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen (350 astetta F).

2. Sekoita suuressa kulhossa kana, sienikermakeitto, sellerikeitto, maito, juusto, sipuli, selleri, vihreä paprika, suola ja mustapippuri.

3. Sekoita joukkoon keitetty riisi.

4. Kaada seos 9 x 13 tuuman uunivuokaan.

5. Yhdistä pienessä kulhossa murskatut keksejä ja sulatettu voi.

6. Ripottele keksiseos vuoan päälle.

7. Paista 30 minuuttia tai kunnes vuoka on kuplivaa ja kullanruskeaa.

8. Anna seistä 10 minuuttia ennen tarjoilua.

5. Kana-ala King -salaatti

Tämä on kevyempi versio klassisesta reseptistä, joka sopii täydellisesti kesälounaaksi.

Ainesosat:

- 1 kiloa kananrintaa keitettynä ja silputtuna

- 1 tölkki sienikeittoa

- 1/2 kuppia majoneesia

- 1/4 kuppia smetanaa

- 1/4 kuppia hienonnettua sipulia

- 1/4 kuppia hienonnettua selleriä

- 1/4 kuppia hienonnettua vihreää paprikaa

- 1/4 kuppia raastettua juustoa

- 1 salaattipää hienonnettuna

- 1 tomaatti hienonnettuna

- 1/2 kuppia pekonipaloja

- Krutonkeja

Ohjeet:

1. Sekoita suuressa kulhossa kana, kermasienikeitto, majoneesi, smetana, sipuli, selleri, vihreä paprika ja juusto.

2. Sekoita, kunnes seos on hyvin sekoittunut.

3. Lisää hienonnettu salaatti, tomaatti ja pekonipalat.

4. Yhdistä heittämällä.

5. Tarjoile krutonkien kanssa.