Kuinka minun tulisi säilyttää keittämätöntä kanaa?

Tässä on vinkkejä kypsentämättömän kanan turvalliseen säilyttämiseen:

- Pakasta kana heti oston jälkeen . Älä jätä sitä huoneenlämmössä yli kahdeksi tunniksi.

- Säilytä kanaa jääkaapin kylmimmässä osassa , joka on yleensä taka- tai alahylly.

- Pidä raaka kana erillään muista ruoista , erityisesti kypsennetyt ruoat, ristikontaminaation estämiseksi.

- Käytä kanan säilyttämiseen katettua astiaa tai suljettavaa muovipussia , jotta sen mehut eivät tippuisi muiden elintarvikkeiden päälle.

- Merkitse astiaan tai pussiin kanan ostopäivämäärä .

- Kypsennä kana 2 päivän kuluessa, jos se on tuoretta tai 5 päivän sisällä, jos se on sulatettu pakkasesta.

- Jos et aio kypsentää kanaa suositellun ajan kuluessa, pakasta se . Kypsentämätön kana voidaan pakastaa jopa 9 kuukautta.