Kuinka voit vähentää alkoholin makua kanaruoassa?

Käytä vähemmän alkoholia. Tämä on ilmeisin ratkaisu, mutta reseptin säätäminen voi olla vaikeaa, jos olet jo lisännyt liikaa alkoholia.

Lisää nestettä. Alkoholin laimentaminen vedellä, liemellä tai muulla nesteellä voi auttaa vähentämään makua.

Lisää happoa. Puristus sitruunamehua, limettimehua tai valkoviinietikkaa voi auttaa tasapainottamaan alkoholin makua.

Lisää yrttejä ja mausteita. Yrtit ja mausteet, kuten timjami, rosmariini, salvia ja oregano, voivat auttaa peittämään alkoholin maun.

Keitä ruokaa pidempään. Ruoan kypsentäminen pidempään antaa osan alkoholista haihtua.

Tarjoile lisukkeen kanssa, jolla on voimakas maku. Lisäruoat, kuten perunamuusi, paahdetut vihannekset tai riisi, voivat auttaa tasapainottamaan pääruoan alkoholin makua.