Voiko kylmän kanan syöminen vahingoittaa sinua, jos se on kypsennetty ja laitettu jääkaappiin, on turvallista syödä vain kylmänä?

Jo kypsennetyn ja jääkaappiin laitetun kylmän kanan syöminen on yleensä turvallista , kunhan sitä on käsitelty ja säilytetty asianmukaisesti. Tässä on muutamia asioita, jotka tulee pitää mielessä syödessäsi kylmää kanaa:

* Varmista, että kana on kypsennetty kunnolla ennen jääkaapissa laittamista. Tämä tarkoittaa, että kanan sisäisen lämpötilan tulisi olla vähintään 165 Fahrenheit-astetta (74 celsiusastetta).

* Kanan tulee olla jääkaapissa kahden tunnin sisällä kypsennyksestä.

* Kanaa tulee säilyttää kannellisessa astiassa jääkaapissa, jotta vältetään ristikontaminaatio muiden elintarvikkeiden kanssa.

* Kylmä kana tulisi syödä kolmen tai neljän päivän kuluessa kypsennyksestä.

Jos olet huolissasi kylmän kanan syömisen turvallisuudesta, voit aina lämmittää sen ennen syömistä. Kuumenna kylmää kanaa asettamalla se mikroaaltouunin kestävään astiaan ja mikroaaltouuniin korkealla teholla 30 sekunniksi kerrallaan, välillä sekoittaen, kunnes se on lämmennyt. Voit myös lämmittää kylmän kanan uunissa esilämmittämällä uunin 350 Fahrenheit-asteeseen (175 celsiusastetta) ja paistamalla kanaa 10–15 minuuttia tai kunnes se on lämmennyt.

Näitä vinkkejä noudattamalla voit nauttia kylmän kanan syömisestä turvallisesti.