Kuinka kauan bavaroisia voi säilyttää jääkaapissa?

Bavarois on kermavaahdosta, munankeltuaisista ja sokerista valmistettu jälkiruoka, johon on lisätty mausteita. Se voidaan stabiloida gelatiinilla tai agarilla.

Bavarois voidaan säilyttää jääkaapissa enintään 3 päivää, jos se ei ole peitetty. Jos se on peitetty kalvolla, se säilyy jopa 5 päivää.