Mitkä ovat 13 asiaa, joita voit kokata kattilassa?

1. Naudanpata

Kypsennä korkealla 5 tuntia tai matalalla 10 tuntia.

Ainekset:

- 2 lbs paistia, leikattu 1 tuuman kuutioiksi

- 1 rkl kasviöljyä

- 2 kuppia hienonnettua sipulia

- 3 kupillista naudanlihalientä

- 1 kuppi vettä

- 1 rkl Worcestershire-kastiketta

- 1 tl suolaa

- 1/2 tl mustapippuria

- 1/4 kuppia yleisjauhoja

- 1 kuppi porkkanaa

- 1 kuppi punaisia ​​perunoita neljään osaan

- 1/2 kuppia pakasteherneitä

Ohjeet:

1. Kuumenna öljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää naudanlihakuutiot ja ruskista joka puolelta.

2. Siirrä naudanliha kattilaan. Lisää sipuli, liemi, vesi, Worcestershire-kastike, suola ja pippuri. Peitä ja keitä matalalla 10 tuntia tai korkealla 5 tuntia.

3. Vatkaa pienessä kulhossa jauhot ja 1/4 kupillista vettä tasaiseksi vaahdoksi. Lisää kattilaan ja sekoita, kunnes kastike on paksuuntunut.

4. Lisää porkkanat, perunat ja herneet. Peitä ja keitä miedolla lämmöllä 30 minuuttia tai kunnes vihannekset ovat kypsiä.

2. Silputut kanatacot

Kypsennä matalalla 6-8 tuntia tai korkealla 3-4 tuntia.

Ainekset:

- 1 kiloa luuttomia nahattomia kananrintafileitä

- 1 rkl chilijauhetta

- 1 tl jauhettua kuminaa

- 1 tl suolaa

- 1/2 tl mustapippuria

- 1/4 kuppia hienonnettua sipulia

- 1/4 kuppia hienonnettua valkosipulia

- 1 (15 unssia) tölkki mustia papuja huuhdeltuna ja valutettuna

- 1 (15 unssia) tölkki maissia, valutettu

- 1 (10 unssia) tölkki kuutioitua tomaattia vihreällä chilillä, valumatta

- 1/4 kuppia hienonnettua korianteria

- 10 tacon kuorta tai maissitortillaa

- juustoraastetta, guacamolea, smetanaa ja salsaa tarjoiluun

Ohjeet:

1. Sekoita suuressa kulhossa kana, chilijauhe, kumina, suola, pippuri, sipuli ja valkosipuli. Sekoita, kunnes kana on hyvin peittynyt.

2. Siirrä kana kattilaan. Lisää mustat pavut, maissi, tomaatit ja korianteri. Sekoita, kunnes sekoittuu.

3. Peitä ja keitä matalalla 6-8 tuntia tai korkealla 3-4 tuntia.

4. Revi kana haarukalla. Tarjoile tacokuorten tai maissitortillojen, juustoraasteen, guacamolen, smetanan ja salsan kanssa.

3. Italialainen makkara ja paprikat

Kypsennä matalalla 4-6 tuntia tai korkealla 2-3 tuntia.

Ainekset:

- 1 kiloa italialaisia ​​makkaroita

- 1/4 kuppia oliiviöljyä

- 1 iso sipuli viipaloituna

- 1 punainen paprika viipaloituna

- 1 vihreä paprika viipaloituna

- 2 (28 unssia) tölkkiä murskattuja tomaatteja

- 1/4 kuppia tomaattipyrettä

- 1 rkl kuivattua oreganoa

- 1 tl suolaa

- 1/2 tl mustapippuria

Ohjeet:

1. Kuumenna iso pannu keskilämmöllä. Lisää oliiviöljy ja italialaiset makkarat. Paista joka puolelta ruskeaksi.

2. Siirrä makkarat kattilaan. Lisää sipuli, punainen paprika, vihreä paprika, murskatut tomaatit, tomaattipyree, oregano, suola ja pippuri. Sekoita, kunnes sekoittuu.

3. Peitä ja keitä matalalla 4-6 tuntia tai korkealla 2-3 tuntia.

4. Tarjoile pastan, riisin tai perunamuusin päällä.

4. Grillikylkiluut

Kypsennä matalalla 6-8 tuntia tai korkealla 3-4 tuntia.

Ainekset:

- 2 telinettä porsaan kylkiluita

- 1 pullo grillikastiketta

- 1 rkl ruskeaa sokeria

- 1 tl suolaa

- 1/2 tl mustapippuria

Ohjeet:

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen (350 astetta F).

2. Poista hopeakuori kylkiluiden takaa.

3. Sekoita suuressa kulhossa grillikastike, fariinisokeri, suola ja pippuri. Sekoita, kunnes sekoittuu.

4. Aseta kylkiluut paistinpannulle. Sivele kylkiluut grillikastikkeella.

5. Peitä paistinpannu foliolla ja paista esilämmitetyssä uunissa 1 tunti.

6. Laske uunin lämpötila 107 asteeseen (225 astetta F).

7. Siirrä kylkiluut kattilaan. Peitä ja keitä matalalla 6-8 tuntia tai korkealla 3-4 tuntia.

8. Tarjoile kylkiluut lisägrillikastikkeen kanssa.

5. Porsaan Carnitas

Kypsennä matalalla 8-10 tuntia tai korkealla 4-5 tuntia.

Ainekset:

- 2 kiloa porsaan lapa, leikattu 1 tuuman kuutioiksi

- 1 tl suolaa

- 1/2 tl jauhettua kuminaa

- 1/2 tl chilijauhetta

- 1/4 tl valkosipulijauhetta

- 1/4 tl sipulijauhetta

- 1/2 kuppia appelsiinimehua

- 1/4 kuppia limetin mehua

- 3 rkl oliiviöljyä

- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

Ohjeet:

1. Sekoita suuressa kulhossa sianliha, suola, kumina, chilijauhe, valkosipulijauhe ja sipulijauhe. Sekoita, kunnes porsaanliha on hyvin peittynyt.

2. Kuumenna öljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää porsaanliha ja paista joka puolelta kunnes se on ruskea.

3. Siirrä sianliha kattilaan. Lisää appelsiinimehu, limen mehu ja oliiviöljy. Sekoita, kunnes sekoittuu.

4. Peitä ja kypsennä matalalla 8-10 tuntia tai korkealla 4-5 tuntia.

5. Kuori rasva pois pinnalta. Revi porsaanliha haarukalla.

6. Tarjoa carnitas tortillojen, guacamolen, smetanan ja salsan kanssa.

6. Kermainen kanapasta

Kypsennä matalalla 4-6 tuntia tai korkealla 2-3 tuntia.

Ainekset:

- 1 kiloa luuttomia nahattomia kananrintafileitä, leikattu 1 tuuman paloiksi

- 1/2 kuppia hienonnettua sipulia

- 1/2 kuppia hienonnettua vihreää paprikaa

- 1 (10 unssia) tölkki kanakeittoa

- 1 (10 unssia) tölkki sellerikeittoa

- 1/2 kuppia maitoa

- 1/2 kuppia raastettua cheddarjuustoa

- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa

- 12 unssia fettuccine-pastaa, keitetty pakkauksen ohjeiden mukaan

Ohjeet:

1. Yhdistä suuressa kulhossa kana, sipuli ja vihreä paprika.

2. Vatkaa erillisessä kulhossa keskenään kanakeittokerma, sellerikeitto, maito, cheddarjuusto ja persilja.

3. Kaada keittoseos kanan ja kasvisseoksen päälle. Sekoita, kunnes sekoittuu.

4. Siirrä seos kattilaan. Peitä ja keitä matalalla 4-6 tuntia tai korkealla 2-3 tuntia.

5. Sekoita joukkoon keitetty fettuccine-pasta. Tarjoile heti.

7. Slow Cooker Mac ja juusto

Kypsennä matalalla 4-6 tuntia tai korkealla 2-3 tuntia

Ainekset:

- 1 kiloa kyynärpäämakaronia

- 4 ruokalusikallista voita jaettuna

- 1/4 kuppia yleisjauhoja

- 2 kuppia maitoa

- 1/2 tl suolaa

- 1/4 tl mustapippuria

- 2 kuppia raastettua cheddarjuustoa

- 1 kuppi raastettua mozzarellajuustoa

- 1/4 kuppia korppujauhoja

- 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa

Ohjeet:

1. Keitä kyynärpäämakaronit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja aseta sivuun.

2. Sulata suuressa kattilassa 2 ruokalusikallista voita keskilämmöllä. Lisää jauhot ja vatkaa tasaiseksi.

3. Vatkaa vähitellen maito joukkoon. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 1-2 minuuttia tai kunnes kastike on paksuuntunut. Mausta suolalla ja pippurilla.

4. Ota kattila pois lämmöltä ja sekoita joukkoon cheddarjuusto, mozzarellajuusto ja persilja.

5. Lisää keitetyt kyynärpäämakaronit juustokastikkeeseen ja sekoita, kunnes se on sekoittunut.

6. Siirrä seos voideltuun 9 x 13 tuuman uunivuokaan.

7. Sulata jäljellä oleva voi ja sivele macin ja juuston päälle.

8. Ripottele päälle korppujauhoja ja persiljaa.

9. Paista 350 asteessa 15-20 minuuttia tai kunnes pinta on kullanruskea.

8. Salsa-kana

Kypsennä matalalla 4-6 tuntia tai korkealla 2-3 tuntia.

Ainekset:

- 1 kiloa luuttomia, nahattomia kananrintaa tai reidet leikattuna 1 tuuman paloiksi

- 1 (16 unssia) purkki suosikkisalsasi

- 1/2 kuppia raastettua juustoa (cheddar, Monterey Jack tai sekoitus)

- 1/2 kuppia smetanaa

- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria

- 1 avokado viipaloituna (valinnainen)

- Tortilloja, siruja tai riisiä tarjoiluun

Ohjeet:

1. Aseta kana hitaaseen keittimeen. Kaada purkki salsaa sen päälle ja sekoita kanan peittämiseksi.

2. Peitä ja keitä miedolla lämmöllä 4-6 tuntia tai korkealla lämmöllä 2-3 tuntia.

3. Raasta sillä välin juusto.

4. Kun kana on valmis, lisää se juustoa, smetanaa ja korianteria.

5. Sekoita tasaiseksi.

6. Tarjoa salsa-kana suosikkilisäkkeiden ja -lisukkeiden kanssa