Mikä on Baguion kuuluisa resepti?

Baguio on Filippiineillä sijaitseva kaupunki, joka tunnetaan viileästä ilmastostaan ​​ja kauniista maisemistaan. Siellä on myös erilaisia ​​herkullisia ruokia, jotka ovat ainutlaatuisia alueelle. Jotkut tunnetuimmista Baguio-resepteistä ovat:

1. Mansikkahillo :Baguio on kuuluisa mansikoistaan, ja mansikkahillo on suosittu erikoisuus. Tuoreista, paikallisesti kasvatetuista mansikoista valmistettu tämä hillo on makea, kirpeä ja sopii täydellisesti leivän tai paahtoleivän kanssa.

2. Ube Jam :Ube, violetti jamssi, on toinen suosittu ainesosa Baguion keittiössä. Ube-hillo on valmistettu keitetystä ja muussatusta ubesta, johon on sekoitettu sokeria ja mausteita, jolloin saadaan täyteläinen ja maukas levite.

3. Pata Tapang :Tämä ruokalaji on valmistettu rystysistä, joita haudutetaan soijakastikkeen, etikan ja mausteiden seoksessa, kunnes niistä tulee pehmeitä ja makuisia. Pata Tapang tarjoillaan usein riisin kanssa, ja se on suosittu katuruoka Baguiossa.

4. Binatog :Binatog on runsas ruokalaji, joka on valmistettu maissinjymistä, joihin on sekoitettu kookosraastetta, sokeria ja inkivääriä. Se tarjoillaan usein etikan kanssa, ja se on suosittu välipala Baguiossa.

5. Pinikpikan :Tämä on perinteinen ruokalaji Cordilleran alueen alkuperäiskansoista, jossa Baguio sijaitsee. Pinikpikan valmistetaan kanasta, joka kypsennetään lyömällä sitä puutikulla. Liha maustetaan ja grillataan, jolloin saadaan pehmeä ja maukas ruokalaji.

6. Dinakdakan :Dinakdakan on grillatusta sianlihasta valmistettu ruokalaji, joka on hienonnettu ja sekoitettu etikan, sipulien, tomaattien ja mausteiden kanssa. Sitä tarjoillaan usein riisin päällä ja se on suosittu katuruoka Baguiossa.

7. Suklaalla päällystetyt mansikat :Baguio tunnetaan myös suklaapäällysteisistä mansikoistaan. Nämä makeat herkut valmistetaan upottamalla tuoreita mansikoita sulatettuun suklaaseen, jolloin syntyy herkullinen yhdistelmä makeita ja kirpeitä makuja.

Nämä ovat vain muutamia esimerkkejä Baguion kuuluisista resepteistä, jotka esittelevät tämän kauniin Filippiinien kaupungin ainutlaatuisia makuja ja ainesosia.