Miten puhvelin siivet valmistettiin, kun ne keksittiin ensimmäisen kerran?

Sellaista asiaa kuin puhvelin siivet ei ole olemassa. Buffalo wings -niminen kanansiipiruoka syntyi Buffalosta New Yorkista vuonna 1964, jolloin Teressa Bellissimo tarjosi pojalleen Dominicille ja hänen ystävilleen uppopaistettuja ja mausteisessa cayennepippurista ja voista tehdyssä kastikkeessa olevia kanansiipiä. . Siipistä tuli suosittuja ryhmän keskuudessa, ja Bellissimo alkoi palvella niitä säännöllisesti Anchor Barissa, jonka hän ja hänen miehensä Frank omistivat.