Ero lohifileen ja darne-lohen välillä?

Lohifilee:

* Leikkaa lohen sivusta selkärangan suuntaisesti.

* Paksumpi kuin tikka.

* Voidaan kypsentää useilla tavoilla, kuten grillaamalla, leivonnassa ja salametsästys.

Darnen lohi:

* Leikkaa lohen vatsasta kohtisuoraan selkärankaa vastaan.

* Ohuempi kuin filee.

* Yleensä grillattu tai pannulla paistettu.