Painaako pakastettu kala enemmän kuin tuore kala?

Pakastettu kala painaa vähemmän kuin tuore kala.

Kun kala jäädytetään, kalan vesipitoisuus muuttuu jääkiteiksi. Nämä jääkiteet laajenevat hieman, jolloin kalat menettävät osan veden painostaan. Tästä syystä pakastettu kala painaa yleensä vähemmän kuin tuore kala.