Kuinka kauan sulatettu miekkakala säilyy hyvänä jääkaapissa?

Jääkaapissa sulatettua miekkakalaa voi säilyttää vielä 1-2 päivää ennen kypsennystä. On tärkeää pitää miekkakalat kunnolla peitettynä ja jääkaapissa pilaantumisen estämiseksi. Jos et aio kypsentää miekkakalaa tässä ajassa, on parasta pakastaa se pidempään säilytystä varten.