Onko olemassa kastiketta, joka sopii kalan kanssa?

Kyllä, on monia kastikkeita, jotka sopivat kalan kanssa. Joitakin suosittuja valintoja ovat:

* Tartarikastike: Tämä klassinen kastike on valmistettu majoneesista, hienonnetusta suolakurkista, herkuista ja yrteistä. Se tarjoillaan usein paistetun kalan kanssa.

* Cocktail-kastike: Tämä kastike muistuttaa tartar-kastiketta, mutta se on valmistettu ketsuppista majoneesin sijaan. Se tarjoillaan usein katkarapujen tai rapujen kanssa.

* Remoulade-kastike: Tämä täyteläinen ja kermainen kastike on valmistettu majoneesista, smetanasta, sinappista ja yrteistä. Se tarjoillaan usein kalan tai äyriäisten kanssa.

* Hollandia-kastike: Tämä klassinen ranskalainen kastike on valmistettu munankeltuaisista, voista ja sitruunamehusta. Se tarjoillaan usein kalan tai vihannesten kanssa.

* Pestokastike: Tämä maukas kastike on valmistettu basilikasta, pinjansiemenistä, oliiviöljystä ja parmesaanijuustosta. Se tarjoillaan usein grillatun tai paistetun kalan kanssa.

* Teriyaki-kastike: Tämä makea ja suolainen kastike on valmistettu soijakastikkeesta, mirinistä, sakesta ja sokerista. Se tarjoillaan usein grillatun kalan tai äyriäisten kanssa.

* Mangosalsa: Tämä hedelmäinen ja raikas kastike on valmistettu mangosta, tomaateista, sipulista, korianterista ja limettimehusta. Se tarjoillaan usein grillatun tai paistetun kalan kanssa.

* Tzatziki-kastike: Tämä jogurttipohjainen kastike on valmistettu kurkusta, valkosipulista, tillistä ja oliiviöljystä. Se tarjoillaan usein grillatun tai paistetun kalan kanssa.