Mikä on suolatun kuivatun kalan enimmäissäilyvyys jääkaapissa?

Suolattu kuivattu kala säilyy jääkaapissa jopa 6 kuukautta, jos se on kunnolla kääritty ja suljettu. On tärkeää varmistaa, että kala on täysin kuiva ennen varastointia, koska mahdollinen kosteus voi aiheuttaa kalan pilaantumista. Jos kala ei ole täysin kuiva, se voidaan kuivata uunissa alhaisessa lämpötilassa tai kuivausrummussa. Kun kala on kuivunut, se tulee kääriä muovikelmuun tai alumiinifolioon ja laittaa jääkaappiin. On myös tärkeää varmistaa, että kalat säilytetään viileässä ja kuivassa paikassa, suojassa suoralta auringonvalolta.