Kuinka kauan pihvin grillaaminen kestää?

Pihvin grillaamiseen kuluva aika voi vaihdella useiden tekijöiden mukaan, mukaan lukien pihvin paksuus, käyttämäsi grillityyppi ja haluttu kypsyysaste. Tässä on joitain yleisiä ohjeita pihvien grillaamiseen:

- Jos haluat 1 tuuman paksuisen pihvin, kypsennä 4–6 minuuttia per puoli suoralla lämmöllä, jos kyseessä on keskiharvinainen, tai 6–8 minuuttia per puoli, jos kyseessä on keskipitkä.

- Jos haluat 1,5 tuuman paksuisen pihvin, kypsennä 6–8 minuuttia per puoli suoralla lämmöllä, jos kyseessä on keskiharvinainen, tai 8–10 minuuttia per puoli, jos kyseessä on keskipitkä.

- Jos haluat 2 tuuman paksuisen pihvin, kypsennä 8–10 minuuttia per puoli suoralla lämmöllä, jos kyseessä on keskiharvinainen, tai 10–12 minuuttia per puoli, jos kyseessä on keskipitkä.

Muista, että nämä ovat vain yleisiä ohjeita, ja todellinen kypsennysaika voi vaihdella. On hyvä idea käyttää lihalämpömittaria varmistaaksesi, että pihvi kypsyy haluttuun kypsyyteen. Keskiharvinaista lämpötilaa pidetään yleensä parhaana lämpötilana useimmille pihveille, koska se säilyttää silti jonkin verran mehukkuutta ja makua.