Kuinka kauan hiiligrilliä tulisi kuumentaa ennen ruoan lisäämistä?

Suoraan grillaukseen , jossa ruoka asetetaan suoraan hiilien päälle, hiilien tulee olla tarpeeksi kuumia, jotta voit pitää kättäsi grilliritilän päällä enintään 2-3 sekuntia, ennen kuin sinun täytyy vetää se pois. Tämä tarkoittaa, että hiilen tulee olla valkoisia ja hieman sinisiä . Tällaisen lämmön muodostaminen kestää yleensä 15–25 minuuttia useimmille vakiokokoisille hiiligrilleille.

Epäsuoraan grillaukseen , jossa ruoka asetetaan tippapannun päälle eikä suoraan hiilen päälle, hiilen tulee olla keskikuumia . Tämä tarkoittaa, että hiilen tulee olla enimmäkseen harmaita ja joissakin alueilla oransseja tai punaisia . Tällaisen lämmön saavuttaminen kestää yleensä 25–35 minuuttia useimmissa hiiligrillissä.

Tässä on muutamia vinkkejä grillin kuumentamiseksi nopeasti:

* Käytä sytytysnestettä tai sähkökäynnistintä.

* Aseta hiilet grilliritilän keskelle.

* Vältä käyttämästä liikaa hiiltä.

* Pidä grillin kansi mahdollisimman suljettuna.

Kun hiilet ovat kuumia, lisää ruokasi grilliin ja aloita ruoanlaitto!