Kuinka kauan keität talapiaa grillissä?

Talapian suositellut grillausajat vaihtelevat fileiden paksuuden ja grillin lämpötason mukaan.

Tätä silmällä pitäen sinun tulee yleensä kypsentää talapiaa 3–5 minuuttia per puoli, jos filee on noin 1/2 tuuman paksuinen, ja 5–7 minuuttia per puoli, jos fileet ovat paksumpia kuin 1/2 tuumaa. .

Jos sinulla on nahattomia fileitä, grillaa ensin nahkapuoli alaspäin, käännä fileet sitten ympäri ja jatka kypsentämistä, kunnes ne ovat läpikuultavia, eikä niissä ole enää läpikuultavaa.