Onko 16 unssin sekoitettu grilli kypsennetty paino vai raaka?

Sekagrillin paino on yleensä raakapaino. Tämä johtuu siitä, että liha menettää osan painostaan ​​kypsyessään. Esimerkiksi 16 unssin sekoitettu grilli voi painaa vain 14 unssia, kun se on kypsennetty.