Pitäisikö hampurilainen puristaa sitä grillattaessa?

Hampurilaisen puristaminen tai painaminen alas grillauksen aikana voi aiheuttaa kuivemman ja litteämmän pihven. Sen sijaan, anna pihven sisällä olevien mehujen ja luonnollisten aromien pysyä ehjinä ilman, että käsittelet sitä suoraan.