Kuinka kauan aikaa lisätä pakastettua lihaa?

Pakastetun lihan kypsentäminen vie noin 50 % enemmän aikaa kuin tuoreen tai sulatetun lihan kypsentäminen. Jos esimerkiksi resepti vaatii tuoreen tai sulatetun kananrintaen kypsentämistä 15 minuuttia, samankokoisen pakastetun kananrintaen kypsentäminen kestää noin 22-23 minuuttia. Tämä lisäkypsennysaika varmistaa, että liha saavuttaa turvallisen sisälämpötilan ja kypsyy tasaisesti kauttaaltaan. On tärkeää seurata pakastetun lihan sisälämpötilaa lihalämpömittarilla varmistaaksesi, että se on saavuttanut USDA:n suositteleman sisälämpötilan turvallisuuden vuoksi.