Mitä tarkoittaa punaisessa lihassa oleva leima?

Punaisen lihan leima on nimeltään USDA Meat Safety Stamp. Sitä käytetään osoittamaan, että Yhdysvaltain maatalousministeriö (USDA) on tarkastanut ja hyväksynyt lihan. Leima on merkki laadusta ja turvallisuudesta ja se varmistaa, että liha on käsitelty puhtaassa ja hygieenisessä ympäristössä. Leima auttaa myös estämään sairaan tai saastuneen lihan myyntiä.

USDA:n lihaturvallisuusleima on tyypillisesti punaisen lihan pakkauksessa. Se on yleensä pyöreä leima, jonka keskelle on painettu USDA-logo ja sanat "Tarkastettu ja hyväksytty". Leimassa voi olla myös käsittelylaitoksen laitoksen numero.

Kuluttajien tulee aina etsiä USDA:n lihaturvallisuusleimaa punaista lihaa ostaessaan. Tämä leima on vakuutus siitä, että liha on turvallista ja korkealaatuista.