Voiko lihan jättäminen pakastimeen liian pitkäksi ajaksi aiheuttaa ruokamyrkytyksen?

Ei. Pakastimen alhaiset lämpötilat estävät bakteereja lisääntymästä ja lisääntymästä. Ruoka säilyy pakastimessa kuukausia tai jopa vuosia ja on turvallista syödä. Ruoan laatu ja rakenne voivat kuitenkin heikentyä ajan myötä. USDA suosittelee noudattamaan näitä ohjeita lihan ja siipikarjan säilyttämiseksi pakastimessa:

- Naudan-, vasikan-, lampaan- ja sianlihan kokonaiset palat:enintään 12 kuukautta

- Jauhettu liha:Enintään 3-4 kuukautta

- Siipikarja (kokonainen):enintään 1 vuosi

- Siipikarja (palat):Enintään 9 kuukautta

On tärkeää kääriä ja säilyttää liha kunnolla pakastimessa sen laadun säilyttämiseksi ja pakastimen palovammojen estämiseksi.