Kuinka kauan liha voi pysyä jäissä ja olla silti hyvää?

Se, kuinka kauan liha voi pysyä jäillä ja olla hyvä, riippuu lihatyypistä, jään lämpötilasta ja lihan pakkauksesta.

Lihan tyyppi

- Punainen liha , kuten naudanliha, lammas ja sianliha, voivat tyypillisesti kestää 3–5 päivää jäällä.

- siipikarja , kuten kana ja kalkkuna, voivat kestää tyypillisesti 1–2 päivää jäällä.

- kala ja äyriäiset voi kestää tyypillisesti 1-2 päivää jäällä.

Jään lämpötila

Ihanteellinen lämpötila lihan pitämiseen jäällä on 32 Fahrenheit-astetta tai alle. Jos jää on liian lämmin, liha pilaantuu nopeammin.

Lihan pakkaus

Liha tulee kääriä tiiviisti muovikelmuun tai folioon ennen jäälle laittamista. Tämä auttaa estämään lihan kuivumisen ja bakteerien imeytymisen.

Vinkkejä lihan pitämiseen tuoreena jäillä

- Käytä tuoretta jäätä. Pitkään ulkona ollut jää voi sisältää bakteereja, jotka voivat saastuttaa lihan.

- Vaihda jää joka päivä. Tämä auttaa estämään jään saastumista bakteereista.

- Pidä liha peitettynä. Tämä auttaa estämään lihan kuivumisen ja bakteerien imeytymisen.

- Älä täytä jäätä liikaa. Tämä auttaa varmistamaan, että liha jäähtyy kunnolla.

Jos et ole varma, onko liha edelleen hyvää, on parasta olla varovainen ja hävittää se.