Kuinka kauan naudanliha voi seistä ennen kuin huononee?

Aika, jonka naudanliha voi turvallisesti istua huoneenlämmössä, riippuu useista tekijöistä, kuten huoneen lämpötilasta sekä naudanlihan tyypistä ja laadusta. Yleensä raa'aa naudanlihaa ei saa jättää huoneenlämpöön yli 2 tunniksi, ja kypsennettyä naudanlihaa ei saa jättää yli 1 tunnin ajaksi. Tämän ajan jälkeen bakteerit voivat alkaa lisääntyä ja aiheuttaa naudanlihan pilaantumista.

Tässä muutamia vinkkejä naudanlihan turvalliseen säilytykseen:

* Jäähdytä raaka naudanliha 2 tunnin sisällä ostosta tai sulatuksesta.

* Kypsennä jauheliha 1 päivän sisällä ostosta tai sulatuksesta.

* Kypsennä muut naudanlihapalat 3–5 päivän kuluessa ostosta tai sulatuksesta.

* Pakasta naudanliha, jota et käytä näissä aikarajoissa.

* Sulata pakastettu naudanliha jääkaapissa tai kylmän juoksevan veden alla.

* Älä jätä naudanlihaa huoneenlämpöön yli 2 tunniksi (raaka) tai 1 tunniksi (keitettynä).

Noudattamalla näitä vinkkejä voit varmistaa, että naudanlihasi on turvallista syödä.