Ovatko kaikki kanavoileivät valkoista lihaa?

Ei välttämättä. Vaikka monet kanavoileipistä valmistetaan valkoista lihaa, kuten kananrintaa, jotkut voidaan tehdä myös tummasta lihasta, kuten kanan reidestä.

Kanavoileipässä käytetyn lihan tyyppi riippuu tyypillisesti sitä tarjoilevasta ravintolasta tai laitoksesta. Jotkut ravintolat saattavat ilmoittaa kanavoileipissä käytetyn lihan tyypin, kun taas toiset eivät välttämättä anna näitä tietoja.

Jos pidät valkoisesta tai tummasta lihasta, kannattaa tarkistaa ruokalista tai kysyä ravintolan henkilökunnalta ennen kanavoileivän tilaamista.