Mistä makkarat on tehty?

Makkarat valmistetaan tyypillisesti jauhetusta lihasta (kuten sianlihasta, naudanlihasta tai kanasta), joihin on sekoitettu erilaisia ​​yrttejä, mausteita ja muita ainesosia. Sitten ne täytetään koteloon, joka voidaan valmistaa luonnonmateriaaleista (kuten eläinten suolesta) tai synteettisistä materiaaleista.

Makkaroissa käytetyt tarkat ainesosat voivat vaihdella alueen ja makkaratyypin mukaan. Joitakin yleisiä ainesosia, joita voidaan lisätä makkaroihin, ovat:

* Suola

* Pippuria

* Valkosipuli

* Sipuli

* Salvia

* Timjami

* Rosmariini

* Fenkoli

* muskottipähkinä

* Neilikka

* Maustepippuri

* Sinapinsiemenet

* Punapippurihiutaleita

* Worcestershire-kastike

* Tabasco-kastike

* Ketsuppi

* Ruskea sokeri

* Melassi

* Etikka

* Vesi

Jotkut makkarat voivat sisältää myös sideaineita, kuten jauhoja tai korppujauhoja, jotka auttavat säilyttämään muotonsa.