Kuinka pitkään lihaa voi säilyttää jääkaapissa?

Lihan säilytysaika jääkaapissa riippuu lihan tyypistä ja säilytystavoista.

Tuore liha (kuten naudan-, sian-, lammas- ja vasikanliha) voidaan säilyttää jääkaapissa 3-5 päivää ennen kypsennystä. Jos et aio kypsentää lihaa tässä ajassa, on parasta pakastaa se.

jauheliha (kuten naudanliha, sianliha ja kalkkuna) tulee kypsentää 1-2 päivän kuluessa ostosta.

Siipikarja (kuten kana ja kalkkuna) voidaan säilyttää jääkaapissa 1-2 päivää ennen kypsennystä. Jos et aio kypsentää siipikarjaa tässä ajassa, on parasta pakastaa se.

Kala ja äyriäiset tulee kypsentää 1-2 päivän kuluessa ostosta. Jos et aio kypsentää kalaa tai äyriäisiä tässä ajassa, on parasta pakastaa se.

Suolalihat (kuten pekonia, kinkkua ja makkaraa) säilyy jääkaapissa 7-10 päivää.

Hot dogit ja deli-lihat (kuten kinkkua, kalkkunaa ja paahdettua naudanlihaa) voidaan säilyttää jääkaapissa 5-7 päivää.

Kun säilytät lihaa jääkaapissa, on tärkeää:

* Kääri liha tiukasti muovikelmuun tai lihapaperiin.

* Aseta liha lautaselle tai tarjottimelle, jotta mehut voivat valua pois.

* Säilytä liha jääkaapin kylmimmässä osassa.