Kuinka paljon rautaa on jauhelihassa?

Jauhelihan raudan määrä vaihtelee lihan vähärasvaisuuden mukaan. Kuitenkin keskimäärin 100 grammaa (3,5 unssia) jauhettua naudanlihaa sisältää noin 2,7 milligrammaa rautaa. Tämä rautamäärä on noin 15 % aikuisten raudan suositellusta päivittäisestä saannista (RDI).