Kuinka kauan pihvit voivat olla jääkaapissa ennen kuin ne huononevat?

Tuoreet pihvit säilyvät jääkaapissa yleensä 3–5 päivää. Pihvien tarkka säilyvyys voi kuitenkin vaihdella useiden tekijöiden mukaan, kuten pihvin tyypistä, pakkauksesta ja säilytyslämpötilasta.

Tässä on vinkkejä pihvien säilyttämiseen jääkaapissa, jotta ne pysyvät tuoreina mahdollisimman pitkään:

* Valitse pihvit, jotka ovat tuoreita ja laadukkaita. Vältä pihvejä, jotka ovat himmeitä tai värjäytyneitä tai jotka haisevat pois.

* Säilytä pihvit alkuperäisissä pakkauksissaan tai kääri ne tiiviisti muovikelmuun tai alumiinifolioon, jotta ne eivät kuivu.

* Aseta pihvit jääkaapin alemmalle hyllylle, jossa lämpötila on kylmempää ja tasaisempana.

* Jos et aio kypsentää pihvejä 3–5 päivän kuluessa, voit pakastaa ne pidempään säilytystä varten. Pihvit voidaan pakastaa turvallisesti jopa 6 kuukautta.

Kun olet valmis paistamaan pihvit, muista sulattaa ne perusteellisesti jääkaapissa ennen ruoanlaittoa. Älä sulata pihvejä huoneenlämmössä, sillä se voi edistää bakteerien kasvua.