Onko liha haitallista ihmiskeholle?

Liha voi olla osa terveellistä ruokavaliota, mutta liiallinen tai vääräntyyppisen lihan syöminen voi lisätä tiettyjen sairauksien riskiä. Tässä on yhteenveto lihan terveysvaikutuksista:

1. Lisääntynyt sydänsairauksien ja tyypin 2 diabeteksen riski:Suuren punaisen lihan (naudan, lammasta ja sianlihan) ja prosessoidun lihan (pekoni, makkarat ja leikkeleet) syöminen on yhdistetty lisääntyneeseen sydän- ja tyyppisairauksien riskiin. 2 diabetes. Nämä lihat sisältävät usein runsaasti tyydyttynyttä rasvaa ja kolesterolia, mikä voi edistää plakin muodostumista valtimoissa ja insuliiniresistenssiä.

2. Lisääntynyt riski sairastua tiettyihin syöpiin:Runsas punaisen ja prosessoidun lihan kulutus on myös yhdistetty lisääntyneeseen riskiin sairastua tiettyihin syöpiin, mukaan lukien paksusuolen-, maha- ja eturauhassyöpä. Maailman terveysjärjestö (WHO) luokittelee prosessoidun lihan ryhmän 1 syöpää aiheuttavaksi aineeksi, mikä tarkoittaa, että on vahvaa näyttöä siitä, että se aiheuttaa syöpää.

3. Kohtuullisen lihan kulutuksen mahdolliset edut:Toisaalta vähärasvaisen lihan (kuten kana, kalkkuna ja kala) kohtuullinen kulutus (alle 500 g viikossa) voi tarjota tärkeitä ravintoaineita, kuten proteiinia, rautaa, sinkkiä ja B12-vitamiinia. ja omega-3-rasvahapot. Vähärasvainen liha voi olla terveellinen osa tasapainoista ruokavaliota, varsinkin jos sitä syödään runsaasti hedelmiä, vihanneksia ja täysjyvätuotteita.

On tärkeää huomata, että lihankulutuksen vaikutukset terveyteen riippuvat lihan tyypistä, kulutetusta määrästä, kypsennysmenetelmistä ja yleisistä ruokavaliotavoista. Minimoidaksesi lihan syömisen mahdolliset terveysriskit valitse vähärasvainen liha, rajoita annoskokoja ja vältä prosessoitua lihaa. On myös suositeltavaa asettaa etusijalle kasviperäiset ruoat, kuten hedelmät, vihannekset, palkokasvit ja täysjyväviljat, päivittäisessä ruokavaliossasi.

Jos olet huolissasi lihan mahdollisista terveysvaikutuksista, on parasta neuvotella rekisteröityneen ravitsemusterapeutin tai terveydenhuollon tarjoajan kanssa, joka voi ottaa huomioon yksilölliset tarpeesi ja terveydentilasi tarjotakseen henkilökohtaisia ​​​​ruokavalioohjeita.