Kuinka kauan pakastettua lihapullia tulisi keittää?

Pakastetun lihapullan kypsentäminen kestää kauemmin kuin sulatetun. Yleinen ohje 2 kilon painoisen pakastetun lihamurun kypsentämiseksi uunissa on noin 1 tunti ja 30 minuuttia 175 °C:ssa. Todellinen kypsennysaika voi kuitenkin vaihdella lihamurun koosta ja muodosta sekä uunisi lämpötilakalibroinnin mukaan.

Kypsennä pakastelihamurska seuraavasti:

1. Esilämmitä uuni 175 °C:seen.

2. Aseta pakastettu lihamurska uunivuokaan tai astiaan sulattamatta sitä.

3. Peitä lihamurska alumiinifoliolla.

4. Paista lihapullia noin 1 tunti ja 15 minuuttia.

5. Poista alumiinifolio ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia tai kunnes lihamurun sisälämpötila saavuttaa 70 °C (160 °F).

On tärkeää käyttää lihalämpömittaria lihamurun sisäisen lämpötilan tarkastamiseen, jotta se kypsennetään perusteellisesti ja turvallisesti.

Kypsennysaika voi vaihdella riippuen uunistasi, lihamurun koosta ja siitä, käytätkö kiertoilmaasetuksia vai et. Noudata aina valmistajan ohjeita tai suositeltuja kypsennysaikoja parhaan tuloksen saavuttamiseksi.