Kuinka juutalaiset poistavat veren lihasta ennen kuin he syövät sen?

Juutalaiset poistavat veren lihasta ennen kuin he syövät sen prosessilla, jota kutsutaan kasheringiksi. Kasherointi tarkoittaa, että lihaa liotetaan kylmässä vedessä vähintään 30 minuuttia ja sitten suolataan voimakkaasti joka puolelta vähintään tunnin ajan. Tämän jälkeen liha huuhdellaan perusteellisesti kylmän veden alla suolan poistamiseksi. Tämä prosessi auttaa poistamaan veren lihasta, mikä tekee siitä kosherin kulutukseen.