Miten torjut liikaa Tabascoa?

On olemassa muutamia tapoja torjua Tabasco-kastikkeen mausteisuutta:

1. Maitotuotteet Maitotuotteet, kuten maito, jogurtti tai jäätelö, voivat auttaa viilentämään Tabasco-kastikkeen mausteisuutta. Maitotuotteiden rasva voi sitoutua kapsaisiiniin, yhdisteeseen, joka aiheuttaa mausteisuuden tunteen.

* Leipä tai muut tärkkelyspitoiset ruoat :Leivän tai muiden tärkkelyspitoisten ruokien syöminen voi auttaa imemään osan kapsaisiinista ja vähentämään mausteisuutta.

* Sokeri :Sokeri voi auttaa tasoittamaan Tabasco-kastikkeen mausteisuutta lisäämällä suuhun makeutta.

* Happamat juomat :Happamat juomat, kuten limonadi tai limemehu, voivat auttaa neutraloimaan kapsaisiinin pH:ta, mikä voi vähentää mausteisuutta.

* Alkoholi :Alkoholi voi auttaa liuottamaan kapsaisiinia ja vähentämään mausteisuutta.