Kuinka kauan teurastamolta saatua porsaanpaistia voi säilyttää jääkaapissa ennen kypsennystä?

Tuoreet porsaanpaistit säilyvät jääkaapissa 3-5 päivää ennen kypsennystä. Laadun säilyttämiseksi on parasta säilyttää paisti alkuperäisessä pakkauksessaan tai kääriä se tiiviisti muovikelmuun. Jos aiot säilyttää sen pidempään, voit pakastaa paistia jopa 4 kuukaudeksi. Ennen pakastamista, muista kääriä se tiukasti pakastuspaperiin tai alumiinifolioon, jotta se ei pala pakastimessa. Sulata paisti jääkaapissa yön yli ennen paistamista.