Kuinka kauan kypsennät 4 kilon porsaan sisäfilettä kattilassa?

4 kilon painoinen porsaan sisäfilee kestää tavallisesti 6–8 tuntia kypsennä matalalla kattilassa tai 3-4 tuntia korkealla. Varmista, että porsaan sisäfilee on kypsä kunnolla, tarkista sisälämpötila lihalämpömittarilla. Porsaan sisäfilee valmistetaan, kun sisälämpötila saavuttaa 145 Fahrenheit-astetta. Anna porsaan sisäfileen levätä 10-15 minuuttia ennen viipalointia ja tarjoilua.